Jorge Edson Mendieta Soto

Técnico en Gastronomía y Alta Cocina. Con experiencia en Hoteles y Restaurantes. Conocimientos en implementación y equipamiento de cocinas. Sólidos conocimientos en la creación de menús, costeo de recetas, conocimientos de técnicas de comedor, técnicas básicas en pastelería, bar y coctelería. Experiencia en manejo de personal, diplomático, trabajo en equipo y liderazgo. Experiencia como Docente Gastronómico en institutos y centros educativos. Capaz de relacionarme interpersonalmente, comprender con facilidad inquietudes profesionales y necesidades, en donde puedo intervenir con aportes que conduzcan a mejores resultados, autocontrol, toma de decisiones, negociador, para aprender rápidamente y transmitir ideas. Interés en el servicio social voluntario.