Chef de alta cocina francés. Clases particulares de cocina, preparación a los concursos, creación carta y capacitación

Soy jefe de cocina desde mas de 10 años, he trabajado por algunos restaurantes de alta gastronomía antes de oficiar como chef ... Ahora quiero compartir mi conocimiento...

en primero concertamos una entrevista asi nos conocemos y te sacas todas las dudas que tengas. Despues de esa primera entrevista, preparo la primera clase.

Uno o dos dias antes de la clase, te doy una lista de ingredientes que vamos a necesitar ( si no sabes nada de cocina,puedo hacelos por la primera clase o sino te acompaño a comprarlos).

Todo lo que preparamos queda para ti.

Cada clase es única en función de la temporada y de las persona ya que no todos aprendemos igual ni nos interesa lo mismo. Las clases pueden ser grupales o individuales.